Ho Chi Minh ville
Hô-Chi-Minh
Hô-Chi-Minh-Ville est la plus grande ville du Vietnam et le principal centre économique du pays, surpassant même la capitale, Hanoi, en termes d’activité économique. Située sur les rives de la rivière Saïgon, elle se trouve à proximité du delta du Mékong, dans le sud du Vietnam.
Réputée pour son dynamisme, sa modernité et son animation incessante, Hô-Chi-Minh-Ville est un véritable centre névralgique de la vie urbaine vietnamienne. Anciennement connue sous le nom de Saïgon, en référence à la rivière qui traverse la ville, elle est encore fréquemment appelée par ce nom dans le langage courant. Toutefois, de nos jours, le terme Saïgon désigne principalement le centre historique de Hô-Chi-Minh-Ville, tandis que le nom officiel englobe l’ensemble de l’aire urbaine.
Histoire de Hô-Chi-Minh ville
Hô-Chi-Minh-Ville, autrefois le port le plus important du Cambodge, était habitée par les Khmers et connue sous le nom de Prey Nokor. La présence vietnamienne débute au début du XVIIe siècle, avec l’établissement d’une station fiscale en 1623 par le seigneur Nguyễn. En 1679, un officier des seigneurs Nguyễn établit un poste militaire dans cette région du sud du Vietnam, et la ville reçoit alors le nom de Sài Gòn.
Le 17 février 1859, une flotte franco-espagnole commandée par l’amiral Charles Rigault de Genouilly prend possession de la ville. Face à cette prise, l’empereur Tự Đức lance un siège de Saïgon de mars 1860 à février 1861, car la ville est un point stratégique crucial pour la Cochinchine, riche en ressources agricoles. Toutefois, le siège échoue après l’arrivée de renforts français.
En 1862, le traité de Saïgon est signé, transférant la souveraineté de plusieurs régions du Vietnam à la France. L’empereur Tự Đức cède Saïgon aux Français, qui conservent le nom mais l’adaptent en Saigon pour leur usage.
L’urbanisme de Saïgon a été profondément révisé pour la transformer en une ville coloniale, avec un plan géométrique inspiré des villes romaines. Surnommée le « petit Paris de l’Extrême-Orient », Saïgon acquit une renommée pour son ambiance européenne.
En 1954, à la fin de la Guerre d’Indochine, Saïgon devient la capitale de la République du Vietnam. Cette république disparaît en 1975, absorbée par le Nord communiste pour former la République socialiste du Vietnam, telle que nous la connaissons aujourd’hui.
Après près de 100 ans de présence coloniale française, Saïgon entre dans la Guerre du Vietnam. Sous l’occupation américaine, la ville devient le centre névralgique des opérations militaires des États-Unis en Indochine et dans le Sud du Vietnam.
La victoire du Nord communiste et le retrait des forces américaines entraînent la chute de Saïgon en 1975 et la fin de la Guerre du Vietnam. Le 2 juillet 1976, les autorités communistes rebaptisent la ville Hô-Chi-Minh-Ville en hommage à Hô Chi Minh, le fondateur du Parti communiste vietnamien.
Que faire à Hô-Chi-Minh-Ville ?
- La Cathédrale Notre-Dame de Saïgon: Construite entre 1877 et 1880 par les Français, la Cathédrale Notre-Dame de Saïgon s’inspire de la célèbre Cathédrale Notre-Dame de Paris. Tous les matériaux nécessaires à sa construction ont été importés de France. Édifiée sur la Place de la Commune de Paris, elle est située non loin de la rue Dong Khoi, cœur du quartier français de Hô-Chi-Minh-Ville.
- La Poste Centrale de Saïgon: La Poste Centrale, un édifice emblématique, fut construit par l’administration des Postes françaises entre 1886 et 1891 durant l’ère de l’Indochine française. Située en face de la Cathédrale Notre-Dame, elle se distingue par sa charpente métallique conçue par Gustave Eiffel. À l’intérieur, les visiteurs découvrent des fresques murales, d’anciennes cartes, des cabines téléphoniques d’époque, des comptoirs historiques, ainsi qu’un portrait de Hô Chi Minh.
- Le Palais de la Réunification : Le Palais de la Réunification est un monument majeur de la ville, ayant servi de bureau au gouverneur de la Cochinchine et au gouverneur général de l’Indochine française. Plus tard, il a été utilisé comme palais présidentiel par Ngô Dinh Diêm. La visite de ce palais offre un aperçu précieux de l’histoire du pays et de la vie quotidienne de ses dirigeants successifs.
- Le Marché de Ben Thanh: Le Marché de Ben Thanh est l’un des plus grands et des plus animés de Hô-Chi-Minh-Ville. Ce marché vibrant, malgré son côté touristique, offre une expérience fascinante avec une grande variété de marchandises allant des produits alimentaires aux souvenirs. En se promenant dans ses allées animées, on peut goûter aux spécialités vietnamiennes et ressentir l’effervescence locale qui en fait une destination incontournable pour les visiteurs.
- Le Musée des Vestiges de la Guerre: Occupant 7 300 m², le Musée des Vestiges de la Guerre est un lieu poignant consacré aux conflits qui ont marqué le Vietnam, notamment la Guerre d’Indochine et la Guerre du Vietnam. Anciennement connu sous le nom de « Galerie des atrocités américaines », le musée a évolué pour devenir un lieu de mémoire sous son nom actuel. Le musée est divisé en deux sections : une extérieure avec des véhicules militaires américains (chars, avions, canons) et une intérieure présentant plus de 20 000 pièces telles que des photos, des objets et des documents. On y découvre des témoignages puissants des horreurs de la guerre, y compris des photos du massacre de My Son en 1968 et des effets dévastateurs de l’agent orange. Le musée présente également les instruments de torture utilisés dans la prison de Con Dao, offrant un aperçu troublant des souffrances infligées aux prisonniers. C’est un lieu incontournable pour comprendre l’impact profond de la guerre sur le Vietnam.
- Le Musée de l’Ao Dai: Le Musée de l’Ao Dai célèbre la robe traditionnelle vietnamienne, un symbole important de la culture vietnamienne souvent portée lors de cérémonies et d’événements spéciaux. Fondé par le designer Sy Hoang en 2014, ce musée privé est l’un des deux musées privés de Hô-Chi-Minh-Ville. Il offre une exploration fascinante de l’histoire et de l’évolution de l’ao dai, avec des expositions présentant des tenues de différentes périodes historiques, ainsi que des ao dai ayant appartenu à des personnalités vietnamiennes célèbres. Le musée se distingue par son architecture en bois ancien et son environnement paisible, agrémenté de jardins de lotus et de ponts en bambou. En plus des vêtements, le musée présente également des œuvres littéraires, musicales et cinématographiques mettant en valeur l’ao dai.
- Le Musée Fito (Musée de la Médecine Traditionnelle): Le Musée Fito, situé à environ 30 minutes du centre-ville de Hô-Chi-Minh-Ville, est un autre musée privé remarquable, fondé par la société Fito Pharma. Ce musée de 2 000 m² est dédié à la médecine traditionnelle vietnamienne et se compose de 14 salles thématiques. La première salle présente environ 600 peintures de plantes médicinales, tandis qu’une salle de cinéma de 100 places diffuse un documentaire de 25 minutes sur la médecine traditionnelle en plusieurs langues. La visite offre une vue d’ensemble enrichissante sur les pratiques médicales anciennes du Vietnam.
- La Gastronomie à Hô-Chi-Minh-Ville: La gastronomie de Hô-Chi-Minh-Ville est réputée pour sa diversité et ses saveurs uniques. Parmi les spécialités à ne pas manquer figurent le *com tam* (riz brisé servi avec du porc grillé, des œufs frits et des légumes), le *goi cuon* (rouleau de printemps frais avec papier de riz, crevettes, porc, vermicelles et légumes), et le *banh mi* (sandwich vietnamien célèbre pour son pain croustillant et ses garnitures variées). Le *banh xeo*, une crêpe de riz remplie de porc, crevettes et condiments, est également un délice incontournable. Chaque plat offre un aperçu de la richesse culinaire du Sud du Vietnam, faisant de Hô-Chi-Minh-Ville une destination gastronomique fascinante.
Conclusion
Hô-Chi-Minh-Ville, ancienne Saigon, est un véritable centre névralgique du Vietnam, mêlant harmonieusement tradition et modernité. En tant que plus grande ville du pays, elle incarne le cœur économique vibrant du Vietnam, avec une énergie et une dynamique incomparables. Les visiteurs se retrouvent plongés dans un mélange fascinant d’histoire coloniale, d’architecture impressionnante et de culture locale vivante.
Les monuments emblématiques comme la Cathédrale Notre-Dame, la Poste Centrale et le Palais de la Réunification témoignent de son riche passé historique, tandis que les marchés animés et les musées, tels que le Musée des Vestiges de la Guerre et le Musée de l’Ao Dai, offrent des aperçus poignants et enrichissants de la culture et de l’histoire vietnamiennes.
Hô-Chi-Minh-Ville est également le lieu idéal pour explorer la gastronomie vietnamienne, avec ses plats diversifiés qui ravissent les papilles des visiteurs. La ville, avec son atmosphère unique et ses contrastes saisissants, promet une expérience mémorable à tous ceux qui souhaitent découvrir le dynamisme et la richesse culturelle du Sud du Vietnam. En somme, Hô-Chi-Minh-Ville est une destination incontournable pour quiconque cherche à saisir l’essence du Vietnam moderne tout en explorant ses couches historiques profondes.